Tout l'univers du vinRetour à l'accueil
RougeCornas
. Cépages et Vinification : 100% Syrah, vieilles vignes exposées sud. Après une récolte manuelle en petites caisses, les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée pensant 1 mois. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne (1/3 neuf...
RougeCrozes-Hermitage
Cailloux roulés et terrasses fluviatiles du Rhône.. Cépages et Vinification : 100% Syrah La vendange éraflée est vinifiée à température contrôlée. Le vin est élevé pendant 9 mois en partie en fût de chêne de 1 à 2 ans.. Propriétés visuelles et...
RougeCôtes du Rhône villages Cairanne
Sols de terres rouges sur grès, terrasses argileuses et sols squelettiques dont beaucoup de mollasses sableuses. Situé dans le département du Vaucluse, au pied du vieux village, le vignoble envahit maintenant tous les coteaux et...
RougeSaint-Joseph
Terrasses granitiques de l’appellation Saint Joseph.. Cépages et Vinification : 100% Syrah La vendange est récoltée manuellement et ensuite éraflée. Après une longue macération le vin est élevé en partie en partie fûts de chêne de 1 à 2 vins...
RougeHermitage
Sols granitiques et de loess des meilleurs climats de l’Hermitage.. Cépages et Vinification : 97% Syrah vieilles vignes 3% Roussanne Après une récolte manuelle en petites caisses, les raisins sont vinifiés sous température contrôlée pendant 1...
RougeCôtes du Rhône
Terrasses argilo-calcaires caillouteuses proches de l’appellation Vinsobres.. Cépages et Vinification : 40% Grenache 30% Syrah 30% Mourvèdre Les raisins sont égrappés et vinifiés à température contrôlée avec une macération de 3 semaines. Le vin...
RougeCôtes du Rhône
Terroirs au cœur de la Vallée du Rhône, à coté de Cairanne, Rasteau et Vacqueyras. Anciennes terrasses du Rhône de galets roulés sur sol argilo-sableux.. Cépages et Vinification : 1/3 Grenache 1/3 Syrah 1/3 Mourvèdre Les raisins sont vinifiés...
RougeChâteauneuf-du-Pape
Ce vin est issu d’un des meilleurs terroirs de galets de Châteauneuf du Pape.. Cépages et Vinification : 45% Grenache 35% Syrah 20% Mourvèdre Vinification avec longues cuvaisons et élevage traditionnel en foudre et une partie en barriques de...
RougeVin de pays des Collines rhodaniennes
Terrasses granitiques du Rhône septentrional.. Cépages et Vinification : 100% Syrah. La vendange, récoltée manuellement, est éraflée et vinifiée sous température contrôlée. Le vin est mis en bouteille après un élevage de 7 mois afin de lui con....
RougeCrozes-Hermitage
Coteaux granitiques de l’appellation Crozes-Hermitage et terrasses fluviatiles du Rhône. . Cépages et Vinification : 100% Syrah, vieilles vignes. Après la récolte les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée. Ensuite le vin est...
RougeCôtes du Rhône
Coteaux pentus de la vallée du Rhône.. Cépages et Vinification : 100% Syrah, vieilles vignes. Après une récolte manuelle les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée. Ensuite le vin est élevé pendant 9 mois dont 25% en fûts de...
RougeCornas
Sols granitiques de pied de coteaux à Cornas.. Cépages et Vinification : 100% Syrah Vendange manuelle en petites caisses, puis éraflage des raisins. Après une cuvaison de 3 semaines le vin est élevé en fût de chêne de 2 à 5 ans pendant 1 an. ....
RougeCornas
Uni-parcellaire. Sol granitique des coteaux abrupts de Cornas recouvert de copeaux de bois raméal fragmenté afin de limiter l’érosion et permettre une culture naturelle de la vigne. . Cépages et Vinification : 100% Syrah, très vieilles vignes...
RougeCornas
Sol d’arène granitique sur les coteaux de Cornas. Assemblage de plus de 20 parcelles représentatives de l’appellation.. Cépages et Vinification : 100% Syrah Après une récolte manuelle en petites caisses, les raisins sont éraflés et vinifiés sous...
RoséCoteaux d'Aix-En-Provence
Coteaux d’Aix-en-Provence, proches de la région marseillaise et de l’Etang de Berre. Climat méditerranéen tempéré par l’influence maritime. Sols légers de colluvions calcaires.. Cépages et Vinification : 40% Syrah 30% Mourvèdre 30%...
BlancBourgogne
BlancChablis premier cru
BlancAlsace
BlancMeursault
. Cépages et Vinification : 100% Chardonnay Élevage : 1 an en fûts avec 20 % de fûts neuf. Propriétés visuelles et gustatives : Couleur jaune doré. Arômes vanillés, avec touches de beurré et de brioché. Bouche ronde avec notes de noisettes grillées...
BlancQuincy
Nez : Expressif, arômes floraux et agrumes. Bouche : Franche, équilibrée avec une longueur remarquable. Accompagnement : Coquillages, crustacés, fromage de chèvre.